Co je paleo dieta?

Příznivci této diety se shodují na tom, že náš organismus se vyvíjel a stále ještě vyvíjí na základě stravy, která byla charakteristická pro naše předky, kteří byli významnými sběrači a lovci, v té době zejména mamutů. Mamuta dnes sice lovit nemůžete, maximálně tak v nějaké počítačové hře či jako divák v nějakém filmu, ale potraviny, které konzumovali naši předchůdci, jsou v podstatě dostupné stále.

Co konzumujeme?

• Ryby
• Ořechy
• Libové maso
• Zeleninu
• Ovoce

Odborníci tvrdí, že lidé v období paleolitu netrpěli žádnými nemocemi. Neznali nic takového jako vysoký krevní tlak, obezita, akné či cukrovka. Někteří lidé tvrdí, že civilizační choroby se u nás objevily až s příchodem zemědělství. Díky tomu jsme začali konzumovat mléko, obilniny, rafinované cukry a oleje, což jsou, podle zastánců paleo stravy právě ty potraviny, které našemu organismu škodí nejvíce. Vedle přirozené stravy se toto období vyznačovalo také velmi náročnou fyzickou aktivitou, která souvisela se sháněním potravy.