Jak udělat lososovou pomazánku?

Losos je oblíbená ryba nejen do sushi, či na lehký oběd připravený na másle s trochou bylinek, ale je z něj i skvělá pomazánka, kterou zvládnete vyrobit i Vy.

Co budete potřebovat?

• 150 g uzeného lososa
• 20 g pórku
• 100 g salátové okurky
• 10 snítek koriandru
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička pasty wasabi
• 1 lžička šťávy z limetky
• 4 plátky chleba

Lososa nakrájejte na kostičky, a dejte do mísy. Přidejte pórek, který očistíte, opláchnete a nakrájíte na tenká kolečka. Okurku omyjte a odkrojte 8 slabých koleček. Zbývající okurku nakrájejte na malé kostičky a promíchejte. Koriandr pečlivě opláchněte, otřepejte z něj vodu, otrhejte lístky a najemno nasekejte. V misce smíchejte wasabi, sójovou omáčku, šťávu z limetky a koriandr, přidejte do mísy s lososem, zamíchejte. Pomazánku rozdělte na plátky chleba (skvělý je tmavý žitný) a ozdobte koriandrem a okurkou.