Jak udělat tortilly s pikantními fazolemi?


Jak udělat tortilly s pikantními fazolemi?
Jak udělat tortilly s pikantními fazolemi?

Tortilly se těší velké oblibě, bez ohledu na to, čím jsou právě naplněné, neboť tortillu můžete plnit, čím Vás napadne a vždy to bude chutnat naprosto fantasticky. Pokud si chcete plněnou tortillu dát a nechce se Vám nikam chodit, pak neváhejte a připravte si tuto oblíbenou pochoutku doma. Náplně můžete měnit dle libosti. Vzhůru do toho. Uvedené množství je pro 2 porce.










Co budete potřebovat?

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule
  • 2 – 3 stroužky česneku
  • 1 – 2 sušené chilli papričky
  • 1 konzerva červených fazolí
  • 1 konzerva krájených rajčat
  • Mořská sůl
  • 100 g čedaru

Na salsu:

  • 2 rajčata nakrájená na kostky
  • 1 malá červená cibule nakrájená nadrobno
  • 1 zelená chilli paprička bez semínek
  • Hrst nadrobno nasekaného koriandru

K servírování:

  • 1 zralé avokádo
  • 1 lžička čerstvé citronové šťávy
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce zakysané smetany
  • 2 tortillové placky

Na pánvi rozehřejte olej a zpěňte na něm na kostičky nakrájenou cibuli, drcené chilli papričky a plátky česneku. Sceďte fazole s rajčaty a přidejte je do pánve, osolte a nechte dusit zhruba 20 minut do zhoustnutí. Odstavte, pomocí vidličky vše rozmačkejte, nechte trochu zchladnout a poté přidejte čedar. V míse smíchejte všechny přísady na salsu, osolte, znovu promíchejte a nechte 10 – 15 minut rozležet, aby se vůně spojily.

Do jiné mísy dejte oloupané a na kostky nakrájené avokádo, přidejte citronovou šťávu, česnek a olej, osolte a vše důkladně promíchejte. Do středu tortilly dejte polovinu směsi s avokádem, na to 1 lžíci zakysané smetany, polovinu salsy a fazolí. Konec tortilly ohněte kolmo zhruba 2 – 3 cm přes náplň tak, aby nevytekla, zaviňte a můžete podávat.

 



Komentujte jako první

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zobrazována


*


Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..