Jaké účinky má libeček?

Libeček je nejen silné aromatické koření, ale také bylinka, která má léčivé účinky, a to ve všech svých částech. V minulosti se hojně pěstoval v klášterních bylinkových zahrádkách. Používali jej jako koření, surovinu na výrobu bylinných likérů a také jako účinný lék. Tato bylinka je známá svými pozitivními účinky na zažívání.

Na co pomáhá?

• Zlepšuje trávení
• Nechutenství
• Nedostatečnost žaludku a žlučníku
• Úleva od pocitu plnosti po jídle
• Pomalé zažívání
• Plynatost
• Močopudné účinky
• Čistící účinky
• Odplavuje toxické látky z těla
• Čistění krve
• Revma
• Artróza
• Dna

Někdy se stává, že se po konzumaci libečku začnete více potit, to jsou následky detoxikačních účinků, které má. Tělo se tak zbavuje škodlivých látek.

Využití v kuchyni

Libeček je díky své chuti a vůni často přirovnán k maggi. Zkuste si ukrojit plátek chleba, namazat sýrem a položit na něj pár lístků čerstvého libečku.

Co lze libečkem dochutit?

• Polévky
• Omáčky
• Pomazánky
• Masové pokrmy
• Luštěniny
• Saláty
• Vařené brambory
• Bramborová kaše

Oddenky a oloupaný kořen libečku můžete upravit stejně jako zeleninu, plody a semena jsou díky sladší chuti vhodné nejen na dochucení jídel, ale také k výrobě bylinných likérů.