Které mléčné výrobky do mrazáku mohou a které ne?

Které mléčné výrobky do mrazáku mohou a které ne?

Které mléčné výrobky do mrazáku mohou a které ne?

Pokud přemýšlíte o tom, jaké mléčné výrobky si lze zamrazit na později, máme pro vás několik rad.

Mléko

Mléko se sice dá zmrazit, ale jedině, když je skutečně čerstvé. V mrazáku by ovšem nemělo být déle než maximálně 1 měsíc.

Smetana

Jestliže jde o smetanu, která má nízký obsah tuku, tedy asi do 20%, rozhodně jí nemrazte, jinak získá vodnatou konzistenci. U smetany, která je tučnější, je sice zamražení možné, ale když jí ještě předtím našleháte, bude to mnohem lepší. Zamražena tak může zůstat kolem 3 měsíců.










Máslo

Co se týká másla, dá se mrazit zcela bez problémů. Ideální je, když se rozdělí na menší kusy, popíše se, jaká je to gramáž a přidá se datum zamražení.

Jogurty

Přestože je spousta lidí mrazí, aby si vyrobila mražený jogurt jako takovou náhražku zmrzliny, ale ani tak se mražení jogurtu nedoporučuje, protože mražením se naprosto znehodnotí jeho textura.

Sýry

Čerstvé, měkké a plísňové sýry nikdy mrazit nezkoušejte. U tvrdých sýrů jako parmazán, čedar atd. je mražení možné, ovšem potom už jsou vhodné jedině tak na tepelnou úpravu.

 



Komentujte jako první

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zobrazována


*


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.