Proč pít svařák?

Svařák je tradiční součástí každoročně pořádaných vánočních trhů, ať už u nás nebo v dalších státech Evropy. Zahřeje, potěší chuťové buňky a zároveň prospěje našemu zdraví.

V zimním období jsou horké nápoje zcela nepostradatelné a svařené víno je rozhodně jedním z nich. Jaké má účinky?

• Čištění cév
• Prevence proti chudokrevnosti
• Zlepšení trávení
• Pomoc při hubnutí
• Antivirální a antibakteriální účinky

Svařák vám prospěje také v chřipkovém období právě díky jeho schopnostem ničit bakterie, mezi které patří i streptokok, jež je původcem angíny a viry, což jsou původce chřipek, rým a dalších sezónních viróz.

Často se říká, že pitím alkoholu oslabujeme svůj imunitní systém, to ale rozhodně neplatí u vína.

• Imunitu si naopak pitím vína podpoříte a to díky obsahu tříslovin. Víno funguje i jako prevence proti chřipce.

Jak správně připravit svařák

Příprava není složitá, ale přesto je dobré dodržet postup. Co budete potřebovat?

• 750 ml červeného vína
• 6 až 8 celých hřebíčků
• 2 kousky skořice (2×2 cm)
• 100 ml vody
• Trochu citronové kůry (ta ale nemusí být)

Do hrnce dejte vařit vodu, vložte koření a nechte chvíli bublat. Nakonec vlijte červené víno a odstavte. Pak už jen stačí rozlít a ozdobit skořicí.