Aby cibule nenadýmala
Trápí vás nadýmání a těžko v žaludku po konzumaci bramborového salátu ve kterém je cibule ? Příště až budete vařit bramborový salát , nakrájenou cibuli spařte pod tekoucí vodou. Nejen že ztratí svou pálivou chuť […]
Jídlo
Jídlo každodenně ovlivňuje životy všech z nás a je jenom na nás, jestli si ho užijeme. Pro lepší pochopení neznámých pojmů existuje gastronomický slovník.
Aby hořčice nevysychala návod
Při skladování má hořčice tendenci postupně vysychat. Aby hořčice nevysychala, přidejte do ní trochu soli. Zůstane tak vláčná po dlouhou dobu.
Aby jídlo nechytlo pach konzervy
Pokud nesníte celý obsah konzervy přendejte jídlo do nekovové nádoby. Skladování jídla v otevřené plechovce není dobré protože jídlo pochytí nepříjemnou chuť.
Aby koření nezvlhnulo
Když koření navlhne tak přijde o své aroma a začne být cítit nepříjemnou zatuchlinou nebo dokonce zplesniví. Můžeme tomu zabránit tak že budeme koření uchovávat v dobře uzavřených nádobkách a nebudeme z nich sypat koření […]
Aby mletý mák nezhořknul
Mák je důležité skladovat mimo sluneční paprsky. Co ale udělat aby mák nezhořknul ? Přidejte k němu trochu cukru.
Aby maso při smažení neprskalo
Vadí Vám při smažení masa že omastek stříká všude okolo ? Jak to udělat aby olej nestříkal při smažení po celé kuchyni ? Než dáte do pánve olej, posypte dno trochou soli. Teprve až potom […]
Aby mražená zelenina neztratila barvu
Jak zamrazit zeleninu aby zůstala chuťová a neztratila mrazem svou charakteristickou barvu? Stačí když ji před zmrazením na chvilku ponoříte do vařící vody a potom rychle na několik minut do ledové vody z ledem. Tím […]
Aby nádivka nevypadávala
Stává se Vám při pečení kuřete nebo jiného nadívaného masa nádivkou že nádivka vytéká ven a neudrží svůj původní tvar? Jak ji ale udržet v kuřeti ? Nejlepší je otvor zacpat silnějším krajícem chleba a […]
Aby oloupaný brambor nezčernal
Pokud oloupete brambory které hned nezpotřebujete , namočte je do studené vody. To ztmavnutí brambor zabrání. Pokud krouháte brambory na bramborák přidejte ihned vejce. To také zabrání zčernání.
Aby ovoce nepřimrzlo k sobě
Nevíte jak zmrazit ovoce aby se potom dalo oddělit od sebe? Né každý bude potřebovat všechno mražené ovoce najednou a tak je lepší dát ovoce napřed například na plech a nechat jednotlivě trochu ztuhnout. Pak […]