Aby mletý mák nezhořknul
Mák je důležité skladovat mimo sluneční paprsky. Co ale udělat aby mák nezhořknul ? Přidejte k němu trochu cukru.
Jídlo
Jídlo každodenně ovlivňuje životy všech z nás a je jenom na nás, jestli si ho užijeme. Pro lepší pochopení neznámých pojmů existuje gastronomický slovník.
Aby maso při smažení neprskalo
Vadí Vám při smažení masa že omastek stříká všude okolo ? Jak to udělat aby olej nestříkal při smažení po celé kuchyni ? Než dáte do pánve olej, posypte dno trochou soli. Teprve až potom […]
Aby mražená zelenina neztratila barvu
Jak zamrazit zeleninu aby zůstala chuťová a neztratila mrazem svou charakteristickou barvu? Stačí když ji před zmrazením na chvilku ponoříte do vařící vody a potom rychle na několik minut do ledové vody z ledem. Tím […]
Aby nádivka nevypadávala
Stává se Vám při pečení kuřete nebo jiného nadívaného masa nádivkou že nádivka vytéká ven a neudrží svůj původní tvar? Jak ji ale udržet v kuřeti ? Nejlepší je otvor zacpat silnějším krajícem chleba a […]
Aby oloupaný brambor nezčernal
Pokud oloupete brambory které hned nezpotřebujete , namočte je do studené vody. To ztmavnutí brambor zabrání. Pokud krouháte brambory na bramborák přidejte ihned vejce. To také zabrání zčernání.
Aby ovoce nepřimrzlo k sobě
Nevíte jak zmrazit ovoce aby se potom dalo oddělit od sebe? Né každý bude potřebovat všechno mražené ovoce najednou a tak je lepší dát ovoce napřed například na plech a nechat jednotlivě trochu ztuhnout. Pak […]
Aby nádivka nevypadávala
Stává se Vám při pečení kuřete nebo jiného nadívaného masa nádivkou že nádivka vytéká ven a neudrží svůj původní tvar? Jak ji ale udržet v kuřeti ? Nejlepší je otvor zacpat silnějším krajícem chleba a […]
Aby bílá klobása zčervenala
Klobásu před opékáním omyjte vlažnou vodou a po okapání ji obalte do hladké mouky. Takto připravenou klobásu pečeme na oleji. Mouka na povrchu se opeče. Tím klobása získá hnědou barvu a zároveň vytvořená krusta brání […]
Aby česnek nenadýmal
Konzumace česneku je velice zdravá a navíc česnek působí jako prevence rakoviny tlustého střeva a žaludku. Je vám ale po konzumaci česneku těžko a máte nadýmání ? Vyndejte z česneku po rozkrojení klíček který se […]
Aby chleba neokoral
Chcete aby vám vydržel chleba dlouho čerství a neztvrdnul? Základem je způsob krájení chleba. Pokud po přinesení chleba z obchodu uříznete patku a pak postupně ukrajujete dál věřte že děláte chybu. Do cjleba se tak […]