Jak udělat nepečené opilé perníčky?

Perníčky jsou prostě klasika v jakékoliv podobě. Ať už pečené či nepečené, pochutná si na nich každý, bez ohledu na věk či pohlaví. Většinou se dělají perníčky pečené, které se pak ozdobí, a buď se nechají naležet, nebo jsou ihned měkké a ihned připravené ke konzumaci.

Vyzkoušet můžete také jejich nepečenou variantu, která je rychlá, úžasně voní a skvěle chutná.

Co budete potřebovat?

• 200 g perníku na strouhání
• 2 lžíce tekutého medu
• 2 – 3 lžíce rumu
• 60 g másla
• 15 g kakaa
• 80 g strouhaného kokosu

Připravte si mísu a dejte do ní najemno nastrouhaný perník. Přidejte med s rumem a lehce propracujte. Do mísy prosejte kakao a přihoďte na kousky nakrájené máslo, které předtím nechte trochu povolit při pokojové teplotě. Vše promíchejte a z mísy vyklopte na vál, kde vše zpracujte do jednotvárné hladké hmoty.

Ze vzniklého těsta (hmoty) vyválejte placku o výšce asi jeden centimetr a pomocí formičky z ní vykrájejte hvězdičky. Každou hvězdičku poté vložte jednou stranou do kokosu, všechny naskládejte na větší tác či plech a dejte zatuhnout do lednice.