Jak udělat tatrankové pracny?

Jak udělat tatrankové pracny?

Jak udělat tatrankové pracny?

Tatranky patří k oblíbeným sušenkám, do kterých se rádi zakousneme u kávy či čaje. Na druhé straně pracny jsou jedno z nejvíce vyhledávaných vánočních cukroví, které každoročně chystá skoro každá hospodyňka. Když se spojí chuť tatranek s tímto cukrovím, je báječná chuťovka na světě.

Co budete potřebovat?

  • 3 čokoládové tatranky (mohou být i lískooříškové)
  • 1 kostka másla
  • 250 g hladké mouky
  • 80 g moučkového cukru
  • 20 g kakaa
  • 2 lžíce strouhaného kokosu
  • 1 lžíci mandlové moučky
  • 1 vejce

Na dohotovení: moučkový cukr na obalení a 1 vanilkový cukr.










Připravte si mísu a nastrouhejte do ní tatranky na jemném struhadle. Přidejte změklé máslo a spojte dohromady. Přisypte prosátou mouku s moučkovým cukrem, kakao, kokos, mandlovou moučku a přilijte vejce. Ze všech surovin vypracujte jemné hladké těsto. Rozložte si kus potravinové fólie, vyklopte na ní těsto, zabalte a dejte na hodinu vychladit do ledničky.

Jakmile je těsto vychlazené, vymažte si formičky na pracny tukem a vysypte polohrubou moukou. Vždy malý kousek těsta natlačte do formičky a až budete mít naplněný celý plech, tak je dejte péct do trouby vyhřáté na 180°C zhruba na 15 minut. Upečené pracny ještě teplé vyklopte z formiček do moučkového cukru, který smícháte s vanilkovým.

Poznámka: místo formiček můžete použít silikonovou formu na pracny.

 



Komentujte jako první

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zobrazována


*


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.