Jak nasušit hlívu ústřičnou

I hlíva ústřičná se dá nasušit jako ostatní houby a získá tak ještě intenzivnější houbové aroma. Sušit ji můžeme buď nakrájenou na slabé plátky nebo nakrájenou najemno. Najemno nakrájenou hlívu ústřičnou pak pomeleme najemno a máme ideální houbové koření do polévek a omáček.