Co je pitaya?
Jedná se o druh exotického ovoce, který zatím není tolik známý, přesto ho na pultech některých vybraných obchodů seženete. Ptejte se po něm spíše ve specializovaných prodejnách, které se přímo zabývají dovozem ovoce a zeleniny. […]
Jídlo
Jídlo každodenně ovlivňuje životy všech z nás a je jenom na nás, jestli si ho užijeme. Pro lepší pochopení neznámých pojmů existuje gastronomický slovník.
Co je tempeh?
Tento potravinový produkt pochází z Indonésie, a je stejně jako tofu vyráběn ze sójových bobů, ale na rozdíl od tofu jsou v něm boby celé a vzniká fermentací, když mezi nimi prorůstá určitý druh plísně poté, co […]
Jak lze použít světlík lékařský?
Použití zevně: Šedý a zelený zákal – smíchejte nať světlíku lékařského s listy maliníku v poměru 1:4. Stačí vždy nasypat do hrnku jednu lžíci směsi, přelít 100 ml vroucí vody a povařit 3 minuty, pak […]
Jak prospívá hroznové víno?
Bez ohledu na odrůdu, ať už modré, zelené, červené, s peckami či bez pecek, víno prostě milujeme. Není to však pouhé ovoce, které uspokojí naše chuťové buňky, ale především zásobárna mnoha důležitých živin, ukrytých v malých nenápadných […]
Jaké účinky má cibule?
Už staří Egypťané věděli, že cibule je přírodní poklad, působící na řadu potíží bez vedlejších účinků. Je to v podstatě přírodní antibiotikum plné vitamínů a antioxidantů, jež pomáhají na obranyschopnost organismu a podporu imunity. Co […]
Jak se bránit bacilům v zimě?
Nejoblíbenějším pomocníkem proti bacilům je zázvor. Pomáhá s posílením imunity, působí protizánětlivě a chrání před vznikem chronických onemocnění v dýchacích cestách. Denní dávka čerstvého nastrouhaného zázvoru by měla být maximálně 4 g. Čerstvý zázvor oloupejte, […]
Co obsahují meruňková jádra?
Podobně jako meruňky samotné, mají zázračný účinek také meruňková jádra, která jsou nejbohatší na vitamin B17 (obsažen je také v čočce, obilovinách, hrášku či v semenech z jablek). B17 je považován za skvělou prevenci v boji s nádorovými onemocněními. Získá […]
Co je konfitování?
V dobách, kdy ještě nebyly mrazáky a ledničky, se tato technologie používala ke konzervování masa, aby se nekazilo. Stačilo maso jen hodně nasolit, pomalu nechat několik hodit vařit, potom dát do nádoby, zalít sádlem, v němž se […]
Co je ananas?
Oblíbené tropické ovoce, které chutná skvěle, jen pokud je zcela zralé. Hodí se jako malý zákusek, pokud se snažíte držet dietu, a máte chuť na sladké, neboť má obsah pouze 82 kalorií. Přestože je velmi […]
Jak nám prospívají meruňky?
Meruňky patří mezi nejoblíbenější letní ovoce. Tyto krásně oranžové šťavnaté plody konzumujeme nejraději čerstvé, ale nepohrdneme ani zavařenými ve formě kompotu, džemem, marmeládou nebo meruňkovicí, kterou můžete zakoupit v obchodech, nebo si jí vyrobit i doma. […]