Jak se dělá zelňačka?
V tomto článku si představíme recept na výbornou domácí polévku z kysaného zelí s uzeným masem a pikantní klobáskou, která vás zahřeje a zasytí. Budeme potřebovat: 2 brambory, 1 pikantní klobásu, 350 g kysaného zelí, […]
Jídlo
Jídlo každodenně ovlivňuje životy všech z nás a je jenom na nás, jestli si ho užijeme. Pro lepší pochopení neznámých pojmů existuje gastronomický slovník.
Jak se dělá jahodová marmeláda?
Poctivá, domácí jahodová marmeláda. To je lahůdka, kterou uvítáte nejen namazanou na pečivu nebo palačinkách, ale třeba je tak, na lžičku. V tomto článku si představíme základní recept na výtečnou a sluncem provoněnou jahodovou marmeládu. […]
Jak připravit lilek?
Lilek, neboli baklažán, je vynikající zelenina, která je při správné úpravě opravdpvou lahůdkou. V tomto článku si představíme dva recepty, jak si lilek připravit. Zapečený lilek Budeme potřebovat: 1 ks lilku, rajřata, parmazán nebo nivu, […]
Pěstování česneku
Česnek je jednou z nejoblíbenějších plodin vůbec. V tomto článku si řekneme, jek si jej můžete sami vypěstovat. Zvládne to i úplný začátečník, stačí vědět jak. Výsadba Česnek se vysazuje ze stroužku buď v březnu […]
Jak připravit fenykl?
Fenykl není v naší kuchyni běžnou potravinou a je to veliká škoda. V tomto článku si představíme dva recepty, jak si fenykl připravit. Uvidíte, že po ochutnání už jej budete připravovat častěji. Krémový zapečený fenykl […]
Jak se vaří rajská omáčka?
Rajská omáčka, klasika, která lahodí nejen našim chuťovým pohárkům ale svou barvou také našim očím. V tomto článku si představíme základní recept na vynikající rajskou omáčku, která se hodí k různým přílohám a masům. Rajskou […]
Co obsahuje pohanka?
Pohanka je dietní obilovina, která je našemu organismu velice prospěšná. Její konzumace nám poskytuje vynikající výživu, protože obsahuje mnoho lehce stravitelných a plnohodnotných bílkovin. Mezi ně patří aminokyseliny lyzin, metionin a tryptofan. Obsahuje příznivé množství […]
Jak zpracovat šípky?
Šípek je odjakživa hojně využíván v léčitelství. Šípková růže jako keř, je zase překrásnou ozdobou letní i podzimní ozdobou přírody. Šípky nasbírané v září a říjnu se většinou suší, ty, které necháme pohladit prvními mrazíky, […]
Jak zpracovat kdoule?
Kdoule jsou velice tvrdé a aromatické plody kdouloně obecné. Svým tvarem kdoule velice připomínají jablka nebo hrušky. V syrovém stavu jsou takřka nepoživatelné, avšak po tepelné úpravě se z nich stává měkká a nezaměnitelná surovina. […]
Jak pěstovat zázvor?
Zázvor je velice zdravý a vykouzlíte z něj nejen léčivý čaj, ale také se skvěle hodí do různých jídel. Jeho léčivé účinky oceníme především v chladných dnech, kdy potřebujeme zahřát a posílit imunitu. Nemusíte jej […]