Jídlo každodenně ovlivňuje životy všech z nás a je jenom na nás, jestli si ho užijeme. Pro lepší pochopení neznámých pojmů existuje gastronomický slovník.
Tradiční cukroví, bez kterého by vánoce nebyly to pravé ořechové. Svou vůní a lahodnou chutí, umí vykouzlit úžasnou vánoční atmosféru. Připravte si nějaké i Vy. Vanilkové rohlíčky s ořechy Suroviny: 14 dkg mletých vlašských ořechů, […]
Perník je oblíbený moučník tmavě hnědé barvy. Kdykoliv ho připravujeme, provoní nám celou kuchyň skořicí, hřebíčkem, zázvorem, anýzem a dalším oblíbeným kořením. Varianty pro použití koření jsou různé, záleží na tom, kdo má jaké koření […]
Muffiny jsou oblíbeným drobným pečivem, které svou velikostí připomínají mini dortíčky. Jediný rozdíl je v tom, že muffin není tak sladký a ve většině případů nemá polevu, avšak i ty s polevou se těší velké […]
Ovoce Kaki je velice sladké, chutné a lahodné. Jeho chuť by se dala přirovnat ke kombinaci broskve, meruňky a jablka, někdo v něm cítí i aroma melounu a dýně. Ale pozor, je takové pouze v […]
Máte rádi tuto smaženou neřest ale ne a ne se vám povést ji usmažit v celku a vždy tak lovíte vyteklý sýr v oleji ? V tomto článku se společně podíváme na to jak správně […]
V posledních letech, se stala cuketa oblíbenou pochoutkou v mnoha kuchyních, a to nejen doma, ale i v restauracích. Vyzkoušejte pár chutných receptů. Cuketové placky Suroviny: 4 malé cukety, 6 vajec, špetka pepře, sůl, 1 ½ lžičky majoránky, […]
Pro někoho obyčejná zelenina, která zvýrazní chuť pokrmů, pro jiného léčivá rostlina, která pomáhá na spoustu zdravotních problémů. Česnek je vytrvalou bylinkou, jejíž pěstování spočívá ve výsadbě rozebraných palic česneku, kdy se jednotlivé stroužky zasadí […]
Chodíte pravidleně nakupovat, ale zatím jste si nevšimli, že by se Šmakoun prodával ve vašich oblíbených obchodech? Přinášíme vám seznam prodejen, kde je tato zdravá a velmi oblíbená potravina k dostání. Obchody Šmakoun by měl […]
Blíží se Vánoce a s nimi i čas vaření a pečení. Určitě každý rok řešíte, co udělat se zbylými vaječnými bílky. V následující článku Vám poradíme pár typů, jak vaječné bílky zužitkovat a to nejen […]
Tarhoňa je v podstaně těstovina tvarovaná do malinkých kuliček. Vyrábí se z pšeničné mouky a vajec a pochází z Maďarska a Slovenska. Tam je velice oblíbenou přílohou například k jejich tradičním perkeltům. Použití: Tarhoňu používáme […]